Objetivos
Este curso está diseñado para enriquecer y expandir las competencias del profesional en activo. Con un enfoque práctico y aplicado, nuestro programa busca mejorar habilidades clave requeridas en el entorno laboral moderno. Desde el desarrollo de capacidades técnicas específicas hasta el fortalecimiento de habilidades interpersonales y de liderazgo, el objetivo es potenciar la eficiencia, la productividad y la satisfacción en el trabajo.
Este curso está pensado para ayudar a los participantes a mantenerse al día con las últimas tendencias y métodos de su industria, garantizando así que puedan seguir contribuyendo significativamente a sus organizaciones y avanzar en sus carreras profesionales.
Contenidos formativos
1. Calidad alimentaria
2. Alteraciones de los alimentos. Higiene alimentaria.
3. Manipulación higiénica de los alimentos. Higiene personal.
4. Locales e instalaciones
5. Información de productos alimenticios. Conservación.
6. Características específicas de los alimentos y productos alimenticios.
7. El plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y Guía de Prácticas Correctas de Higiene.
8. Legislación aplicable al manipulador de alimentos.
Manipulador de alimentos
Requisitos del alumno
- Este curso no tiene requisitos previos de acceso.
