Terminología específica del restaurante en inglés
Objetivos
Expresar de forma oral y escrita la terminología específica del restaurante:
Comunicación eficaz con clientes, superiores y compañeros, respetando los canales establecidos
en la organización.
- Colaboración y participación activa con el equipo de trabajo.
- Cumplimiento de las instrucciones recibidas para la prestación del servicio.
- Muestra de una actitud de dedicación y motivación en el trabajo.
- Participación en la mejora de calidad durante todo el proceso.
- Colaboración en la calidad del servicio.
Contenidos formativos
Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante
– Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.
– Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.
– Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.
– Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en
inglés
– Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.
– Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales.
– Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de
restauración.
– Interpretación de las medidas y pesos en inglés.
– Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.
- Interpretación de mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración.
- Interpretación de mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.
- Redacción en inglés de documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la
actividad de restauración
Terminología específica del restaurante en inglés
Requisitos del alumno
Sin requisitos previos de acceso
